A Força _ Macarrão na Pressão

Essa é uma sugestão no mínimo inusitada mas muito interessante!
Quem nos enviou foi a Ana Carolina Esteves,bruxa, oraculista,
 reikiana e shiatsuterapeuta.

A primeira associação é óbvia mas não dá para evitar... para  se fazer uma
massa na pressão é necessário coragem e audácia!rsrs

Aqui é muito fácil relacionar a força(pressão) com a delicadeza da massa.
Tudo no ponto certo fica perfeito!






  1 kg  de macarrão tipo  penne ou fusilli
   (pode ser também o integral )
  1 cebola média fatiada
  2 dentes de alho amassados
  1 tomate fatiado
  1 sachê de extrato de tomate
  50 ml de vinho tinto suave*
  ( use o seco se preferir)
  1 caldo de carne ou 1 1/2 de legumes
   uma pitada de pimenta calabresa
   2 xícaras  de  lombinho escaldado picado  em cubos*
   (o defumado também é uma boa pedida)
   200 ml de água

Coloque tudo na panela de pressão na seguinte ordem:  


Extrato de tomate, água, caldo de carne/legumes, lombinho,

 penne, cebola, tomate, alho, pimenta e vinho.

Após pegar pressão, deixe cozinhar por 2 minutos... 

Desligue e espere sair  toda a  pressão, mexa tudo com uma 

colher de pau delicadamente. 

Se for preciso, adicione um pouco mais de água e coloque mais

 2 minutos na pressão.

Experimente o sal e acrescente se necessário.

Se quiser acrescente,azeitonas,milho,salsa,cebolinha...incremente 

no visual.

Sirva quente e bom apetite!

Achei essa Força do tarot  Harmonious  muito apropriada... o dragão

substituindo o leão...rs força na medida!